Nzaha & Pain au Four traditionnel chez l’habitant

Une pause gourmande et chaleureuse au cœur du terroir

Partagez un moment authentique de vie rurale en participant à une nzaha (pique-nique traditionnel) dans un foyer local de la province de Youssoufia. Cette expérience vous invite à découvrir, au rythme de la campagne, la préparation du pain beldi au four en terre (four traditionnel), dans une ambiance conviviale et familiale.

Guidé(e) par les femmes du village, vous apprendrez à pétrir, façonner et cuire le pain à l’ancienne, avant de le déguster chaud avec de l’huile d’olive, du thé à la menthe et des produits locaux. Une expérience simple, chaleureuse et inoubliable, parfaite pour reconnecter avec l’essentiel.

Lieu de Rendez-vous

Chez l’habitant – dans un douar rural autour de Youssoufia (Naama, M’Zinda, ou El Heddada selon disponibilité)

Infos pratiques

- Durée : Environ 2h à 2h30.
- Disponibilité : Toute l’année – en journée uniquement, sur réservation.
- Préparation du pain traditionnel avec les femmes du foyer.
- Cuisson dans le four en terre (four beldi).
- Nzaha maison sous forme de collation ou déjeuner rural (pain chaud, huile, thé, olives, œufs, etc.)
- Temps d’échange et de partage culturel.
- Public : Tous publics – idéal en famille ou petit groupe.
- Souvenir : photo près du four ou participation à la cuisson.